A história do Bar do Zé começa em 1975, quando José Carlos Ferretti Zanona, hoje conhecido como Zé do Bar, resolve dar uma guinada em sua vida, abandonar o que já havia conquistado profissionalmente e começar um negócio novo, com o objetivo de ficar mais perto de sua família. Junto com seu pai, Alfredo Zanona e posteriormente com seus irmãos Mario e Nilo Zanona, começaram a operação da cantina no Colégio Farroupilha.De lá pra cá já se passaram 47 anos. Foi um período de muito esforço e trabalho, mas também de muita satisfação e realização pessoal.

“O amor e o carinho que recebo das crianças é algo impagável, é o que me motiva a continuar nessa estrada. Aqui os funcionários trabalham felizes e, como consequência, transmitem a mesma energia para a criançada”, se orgulha Seu Zé.

Missão: Oferecer produtos nutritivos de qualidade, prestando um serviço carinhoso e afetivo, aliado com experiências únicas de atendimento e integração, que possam ocupar um espaço saudoso na memória de nossos clientes.

Visão: Ser reconhecida como empresa com total agilidade no atendimento, inovadora, detentora de operações sistematizadas que garantam consistência nos produtos e serviços e que promova a sustentabilidade.

Valores: Simpatia, amizade, alegria, prontidão no ajudar, carinho familiar e respeito.